η ιστορία της σοκολάτας !!!

Η ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια. Οι πρώτες πληροφορίες που έχουμε για την καλλιέργεια κακαόδεντρων είναι από την εποχή του πολιτισμού των Μάγια κάπου στο 600 μ.Χ. 

Στην εποχή των Αζτέκων το είδος ήταν σπάνιο και άξιζε όσο και το χρυσάφι. Οι καρποί προσφέρονταν συνήθως στους Θεούς και τους βασιλιάδες και χρησίμευαν ακόμα ως μέσο εμπορικών συναλλαγών, ως χρήμα.  H σοκολάτα όμως δεν ήταν τότε γνωστή με τη σημερινή στερεά μορφή της. Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του κακάο - αφού πρώτα τους έτριβαν μεταξύ τους και τους έκαναν σκόνη - για την παρασκευή ενός ροφήματος που το ονόμαζαν "Choclatl". Το ρόφημα αυτό, στο οποίο πρόσθεταν και άλλα μπαχαρικά, το έπιναν ζεστό και θεωρούσαν ότι ήταν χωνευτικό, δυναμωτικό και το καλύτερο φάρμακο της εποχής εκείνης, που μπορούσε να γιατρέψει κάθε αρρώστια.

O πρώτος Ευρωπαίος που Θεωρείται ότι ανακάλυψε και έφερε το κακάο στην Ευρώπη είναι o Hernando Cortez, o οποίος προσάραξε με το στόλο του στη χερσόνησο Γιουκατάν. Εκεί τον υποδέχτηκε ο βασιλιάς των Αζτέκων, Μοντεζούμα, που του πρόσφερε χρυσάφι, πολύτιμους λίθους και ένα καλάθι γεμάτο με κόκκους κακάο.Κατά την επιστροφή του στην Ισπανία, o Cortez έφερε μαζί του τους πρώτους καρπούς του κακάο και τα απαραίτητα σύνεργα για την προετοιμασία του ροφήματος "Choclatl".  

Το νέο αυτό ρόφημα κατέκτησε αμέσως τη Βασιλική Αυλή της Ισπανίας και απέκτησε σύντομα πιστούς φίλους μεταξύ της Ισπανικής αριστοκρατίας. Στα επόμενα χρόνια το ρόφημα έγινε μόδα της εποχής, που απλώθηκε σιγά - σιγά σε όλη την Ευρώπη.

περιηγηθήκαμε διαδικτυακά στο μουσείο σοκολάτας

 CHOCOMUNDO  

και μέσα από 5 υδατογραφίες του μουσείου, μάθαμε την ιστορία της σοκολάτας (εδώ)

παρατηρήσαμε έργα τέχνης και σκεύη των Μάγια σχετικά με το κακάο-σοκολάτα .......

παίξαμε με τις αποσπώμενες φιγούρες των Μάγια, από τα έργα τέχνης......

-- το πρωί μάλιστα τα παιδιά με την κ.Στέλλα, έγραψαν σε μορφή κόμικ ......

την ιστορία της σοκολάτας !!! --

δηλώσαμε και μεις, σε πίνακα διπλής εισόδου, πως πίνουμε τη σοκολάτα μας ....... 

με σαντιγί-με ζάχαρη- με ζάχαρη και σαντιγί-σκέτη !!!

και τέλος χρωματίσαμε σχέδια της εποχής των Μάγια .....

 σχετικά με τη σοκολάτα !!!!